Pinot Noir

Altschweier Sterneberg

Ort:             Altschweier Sternenberg
Lage:           Steillage
Rebe::         40 Jahre alt auf Granitverwitterung
Ertrag:        ca. 45 hl/Ha


Rötlicher Granit,

welcher besonders gut nachts die Wärmespeicher des Tages wiedergibt prägen diese Lage.
Die Rebstöcke sind ca. 40 Jahre alt. Der Ertrag liegt bei ca. 45 hl/ha.
Die Weine werden ohne Stiel und Stengel zu 100% in großen 1000 L Holzbottichen vergoren. Danach lagern sie in 225 L Barrique-Fässern, ca. 18  Monate lang.
 Finesse, Eleganz und Harmonie. Veilchen, Rose, Minze und ein eleganter Nachhall lädt ein zum genussvollen nächsten Schluck. Ein unendlich weiblicher Wein – ein zarter Verführer!